ワカメの季節がやってきた!
妊娠前に働いていたパートの50代の先輩に聞いたワカメの茎のおつまみ。私はお酒を飲まないけど、おつまみは好き!先輩はこのワカメの茎を生で味噌に1週間漬けると美味い!と教えてくれて、私も美味しそうだと思い、去年家でやりました。
私は一応、沸騰したお湯でざっと茹でててからお味噌に漬けます。確か3日位漬けてもすごい味が濃かったので、2日くらいにしたかなぁ、去年。
つけたワカメはそのまま食べても美味しいし、細かく刻んでおにぎりに混ざるのも最高だった!
ここは、海のめぐみが手に入りやすい土地なので、ワカメの茎が出てきたら、今年もやろうと思っていたんだ!
ワカメの茎の袋を開くと、海の香りがものすごい漂う!
ざっと茹でます。色がかわるのを子供に見せると驚くけど、今回は幼稚園中だから、1人でワカメイリュージョンを楽しみました。
IKEAのジップロックに、お味噌を人パック丸々うつして、茹でたワカメの茎を埋めました。美味しくなぁれ!
あつあつご飯に、刻んだわかめとちょっとごま油をたらして、おにぎりにして食べるのが楽しみだなぁ!
そういえば、妊娠がようやく折り返し地点にきました。はぁ、夜の気持ち悪さだけは抜けないけど、なんやかんやここまできた、、、あとちょっと頑張ろう!胎動も元気なので、それは何よりありがたいこと!
コメント