わかめの季節

ワカメの季節がやってきた!

妊娠前に働いていたパートの50代の先輩に聞いたワカメの茎のおつまみ。私はお酒を飲まないけど、おつまみは好き!先輩はこのワカメの茎を生で味噌に1週間漬けると美味い!と教えてくれて、私も美味しそうだと思い、去年家でやりました。

私は一応、沸騰したお湯でざっと茹でててからお味噌に漬けます。確か3日位漬けてもすごい味が濃かったので、2日くらいにしたかなぁ、去年。

つけたワカメはそのまま食べても美味しいし、細かく刻んでおにぎりに混ざるのも最高だった!

ここは、海のめぐみが手に入りやすい土地なので、ワカメの茎が出てきたら、今年もやろうと思っていたんだ!

ワカメの茎の袋を開くと、海の香りがものすごい漂う!

ざっと茹でます。色がかわるのを子供に見せると驚くけど、今回は幼稚園中だから、1人でワカメイリュージョンを楽しみました。

IKEAのジップロックに、お味噌を人パック丸々うつして、茹でたワカメの茎を埋めました。美味しくなぁれ!

あつあつご飯に、刻んだわかめとちょっとごま油をたらして、おにぎりにして食べるのが楽しみだなぁ!

そういえば、妊娠がようやく折り返し地点にきました。はぁ、夜の気持ち悪さだけは抜けないけど、なんやかんやここまできた、、、あとちょっと頑張ろう!胎動も元気なので、それは何よりありがたいこと!

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